A dieta ceto non é a dieta máis sinxela para principiantes. Dado que o ceto é case completamente restrictivo de hidratos de carbono, non sempre é fácil escoller unha variedade de opcións de proteínas. Non obstante, o principal obxectivo desta dieta é precisamente abandonar os hidratos de carbono, o que axuda a perder peso.
A continuación atoparemos un exemplo de dieta ceto diaria: os menús detallados axudaranche a comer non só saudable, senón tamén delicioso. Ademais, falarémosche das regras para ingresar nunha dieta cetónica; é especialmente importante para os principiantes cambiar por etapas a unha dieta sen hidratos de carbono.
Que é a dieta ceto?
A dieta ceto é un plan de dieta que implica evitar hidratos de carbono. O mecanismo da dieta ceto baséase no feito de que cando se exclúen os hidratos de carbono, o nivel de glicosa no sangue dunha persoa diminúe e o corpo pasa a un réxime cetogênico: neste caso, os ácidos graxos libres e as reservas de graxa convértense na principal fonte de enerxía.
A vantaxe do ceto é que podes perder peso rapidamente sen control de calorías. Os estudos demostran que a dieta cetogénica mostra os mellores resultados a longo prazo, é dicir, coa súa axuda non só pode queimar graxa, senón manter a forma alcanzada durante moito tempo.
Non obstante, a dieta ceto ten contraindicacións. En primeiro lugar, está prohibido para mulleres embarazadas e en período de lactación, así como para adolescentes. En segundo lugar, tal dieta non se combina con inxeccións de insulina para diabetes ou presión arterial alta. En terceiro lugar, para algunhas enfermidades crónicas.
Comidas de día
Para os principiantes na dieta ceto, recoméndase cortar completamente os carbohidratos rápidos. Dito isto, se nunca probaches unha dieta libre de hidratos de carbono, dedica os primeiros 7-10 días a cambiar os teus hábitos alimentarios para minimizar os hidratos de carbono simples na túa dieta. A dieta de ovos tamén é adecuada para principiantes.
Se xa está familiarizado co método de restrinxir os hidratos de carbono na súa dieta, o xeito máis sinxelo de entrar nunha dieta ceto é o xaxún intermitente, por exemplo, segundo o esquema 16/8. Siga este réxime durante polo menos 5-7 días para diminuír os niveis de glicosa no sangue e pasar máis sen problemas a cetose completa. É importante para os principiantes tomarse o seu tempo.
Non entendo en absoluto por que se escriben tantas cousas desagradables sobre este sistema de alimentación? Teño 32 anos e sempre me encantaron os doces. Só para axitar. Como resultado, tiven medo pola miña saúde. Levo 2 meses comendo ceto e isto é o mellor que me pasou. A enerxía acabou de escalar, puiden traballar ata as 12 e erguerme ás 6 da mañá. Perdín 13 kg e non contaba calorías, non tiña fame e hai moitas receitas con alimentos permitidos.
Comida Keto: que podes comer?
A dieta ceto só permite comer alimentos que non conteñen hidratos de carbono. Non aumentan os niveis de azucre no sangue e manteñen o corpo fóra da cetose queima de graxa. Os produtos de fariña, doces, froitas, zumes e refrescos están completamente prohibidos. Tampouco se poden comer patacas e outras verduras con amidón en ceto.
Lista de alimentos Keto permitidos:
- todo tipo de carne (tenreira, porco, polo);
- todo tipo de peixe e marisco;
- ovos de galiña;
- produtos lácteos (manteiga, queixo, requeixo natural, leite en pequenas cantidades);
- calquera aceite vexetal;
- calquera vexetais verdes;
- noces en pequenas cantidades;
- bagas en pequenas cantidades;
- vexetais sen amidón (aguacates, cabaza en pequenas cantidades);
- herbas, sementes (incluídas as sementes de chia), especias cogomelos
- .
Regras para comer Keto
Unha das regras da dieta ceto é consumir moita auga pura todos os días. Isto axuda a reducir os efectos negativos da dieta (en particular, a dificultade de dixestión e o cheiro a acetona da boca). Tamén cómpre controlar a cantidade de sal na dieta.
Mencionaremos por separado a necesidade de controlar o consumo de bebidas alcohólicas. A dieta ceto pode aumentar o nivel de amoníaco no sangue; xunto co consumo de alcohol, isto pode provocar danos hepáticos tóxicos. É pola mesma razón que a dieta cetónica está contraindicada en enfermidades hepáticas e renais.
Dieta semanal de Keto: menú diario
Para evitar carencias de vitaminas mentres se segue unha dieta ceto, é necesario incluír na dieta diaria tomates, verduras e froitas verdes cunha cantidade mínima de hidratos de carbono (varias bagas e cítricos). Pola súa banda, os froitos secos serán unha boa fonte de minerais, tanto cacahuetes como noces, piñóns ou calquera outro.
Para evitar carencias de vitaminas mentres se segue unha dieta ceto, é necesario incluír na dieta diaria tomates, verduras e froitas verdes cunha cantidade mínima de hidratos de carbono (varias bagas e cítricos). Pola súa banda, os froitos secos serán unha boa fonte de minerais, tanto cacahuetes como noces, piñóns ou calquera outro.
O contido calórico do menú cetogénico de abaixo é de 1300 kcal. por día, ideal para mulleres que desexan adelgazar cun baixo nivel de actividade física. Para os homes, deberían aumentarse as calorías e o tamaño das porcións.
1 día luns
- Almorzo:2 ovos, 10 g de manteiga, medio aguacate, café ou té sen leite nin azucre.
- Segundo almorzo:unha porción de requeixo sen azucre (15 g).
- Xantar:peixe (filete de 120 g) con brócoli e 6 tomates cherry, té verde.
- Merenda:1 xelea sen azucre e un puñado de bagas.
- Cea:peituga de polo (120 g) con aceite de oliva (10 ml) e mostaza (10 ml). Ensalada: 3 follas de leituga grandes, 1 pepino, medio limón e queixo relado.
Carbohidratos: 24 g, Proteínas: 75 g, Graxas: 96 g
Día 2 martes
- Almorzo:2 ovos con touciño, café ceto.
- Segundo almorzo:marmelada sen azucre.
- Xantar:carne frita (120 g) con ensalada de rúcula, cabaciña e medio aguacate; té verde.
- Merenda:un puñado de amorodos ou outras bagas.
- Cea:filete de polo frito con cogomelos, ensalada de follas frescas, medio tomate e pepino con 10 ml de aceite de oliva; 1/2 cunca de arandos
Hidratos de carbono: 29 g, Proteínas: 80 g, Graxas: 99 g
mércores de 3 días
- Almorzo:2 ovos cocidos, unha porción de queixo e 2 follas de espinaca; café con 10 ml de crema de leite ou leite de coco.
- Segundo almorzo:iogur sen azucre, un puñado de bagas.
- Xantar:ensalada con atún e repolo fresco, aderezo de sésamo e salsa de soia.
- Merenda:2 pezas de chocolate negro sen azucre (polo menos un 75% de cacao).
- Cea:peituga de polo con cogomelos, 50 g de cabaza, ensalada de tomate e olivas.
Glícidos: 34 g, Proteínas: 88 g, Graxas: 101 g
4o día xoves
- Almorzo:batido verde con espirulina (10 g) e sementes de chia (15 g); cortar queixo e xamón.
- Segundo almorzo:un puñado de froitos secos.
- Xantar:aguacate ao forno con ovo, touciño e queixo. Ensalada de rúcula, repolo e pepino.
- Merenda:iogur sen azucre.
- Cea:un vaso de caldo de óso, tortillas de espinacas (3 ovos, medio vaso de espinacas, 10 g de manteiga).
Glícidos: 29 g, Proteínas: 80 g, Graxas: 110 g
Día 5 venres
- Almorzo:ovos revoltos e medio tomate, café ou té.
- Segundo almorzo:un puñado de froitos secos, 2 anacos de chocolate negro.
- Xantar:filete de tenreira con cogomelos e espinacas, té verde.
- Merenda:150 g de melón e 10 g de coco.
- Cea:ensalada de tomates, conservas de atún, pepino e olivas, aderezadas con limón.
Carbohidratos: 39 g, Proteínas: 76 g, Graxas: 108 g
Día 6 sábado
- Almorzo:xamón e queixo en rodajas, té verde.
- Segundo almorzo:2 ovos duros.
- Xantar:100 g de camarón guisado con cabaciña, aceite de oliva, queixo e rúcula.
- Merenda:marmelada sen azucre.
- Cea:peixe ao forno con caviar de berinjela.
Glícidos: 34 g, Proteínas: 79 g, Graxas: 99 g
Día 7 domingo
- Almorzo:ovos revoltos e touciño.
- Segundo almorzo:requeixo sen azucre, un puñado de bagas.
- Xantar:guiso de polo con repolo, cogomelos e sementes de sésamo.
- Merenda:2 pezas de chocolate negro, froitos secos.
- Cea: sopa de peixe con cabaza (50 g) e tomates fritos.
Glícidos: 38 g, Proteínas: 88 g, Graxas: 102 g
A dieta ceto é unha dieta cunha restrición máxima de hidratos de carbono. Para que os principiantes sigan esta dieta, os máis difíciles son os primeiros días, cando o corpo se reconstrúe en cetose; pódense observar mareos e debilidades. No futuro, o metabolismo cambia e o corpo acostúrase a traballar en modo de queima de graxa sen hidratos de carbono.